食材档案

小孩可以吃咸鸡蛋吗

August 23
自从有了小孩之后,不少妈妈们在烹饪的时候就犯愁了,因为要顾及到孩子,所以在食材的选购上面就格外的谨慎,既要好吃又要有营养,还要孩子喜欢吃,这是一个纠结的问题,咸鸡蛋是一种常见的食材,也有不少人喜欢吃,但是它是不是适合小孩很多妈妈都不是很清楚. 咸鸡蛋营养丰富,富含脂肪.蛋白质及人体所需的各种氨基酸.钙.磷.铁.各种微量元素.维生素等,易被人体吸收.但是因为加工咸鸡蛋的主要原料是鸡蛋和食盐,有一些不正规的加工点追求低成本或者为了缩短生产周期,所使用的食盐的质量达不到有关标准的要求,劣质食盐里的氯化

宝宝尿布疹可以试试香油

August 23
几乎每个宝宝都被讨厌的尿布疹不同程度地骚扰过,也几乎是每个家长都有一套诊治的方法:抹皮肤软膏.涂爽身粉,甚至抹眼药膏,可谓各显其能. 尿布疹即"臀红",又叫尿布皮炎是由于潮湿的尿布不及时更换,长期刺激宝宝柔嫩的皮肤所致.患尿布疹时局部皮肤发红,或出现一片片的小丘疹,甚至溃烂流水. 刺激宝宝皮肤的罪魁祸首就是尿液中含的尿酸盐,长期刺激加上潮湿环境就不可避免地要发生尿布疹了,所以说为图省事,把湿尿布晒干或烘干后又再给宝宝用是很不可取的. 尿酸盐单用肥皂或水是洗不掉的,它可溶于开水,每次洗干

血清性荨麻疹多吃碱性食物

August 23
荨麻疹虽然在我们的生活中十分常见,但是由于它的症状种类比较多,所以很多患者对一些不常见的荨麻疹不是十分的了解.血清病型荨麻疹因注射异体血清.动物源性疫苗后8-13天躯干或全身出现风团,瘙痒,伴发热.全身不适.关节痛.恶心呕吐.淋巴结肿大等.病程多数为自限性,无后遗症.都属于变态反应.血中补体降低. 血清病性荨麻疹属一种抗原抗体复合物反应.皮损以风团尤其是多环形风团最常见,还可有中毒性红斑.结节性红斑样表现.患者还有发热.关节疼痛.淋巴结病等血清病或血清病样反应的症状.尚可有心肾损害.而容易引起血

营养食谱:蟹味鲜蔬蛋卷

August 23
食谱原料: 蟹棒五根.鸡蛋四个.火腿肠三根.生菜.沙拉酱. 制作方法: 1.把蟹棒先放开水里淖一下,断生就可以了. 2.把蟹棒 火腿 生菜全切成丝备用. 3.鸡蛋放到一个大碗里打散,然后把炒锅烧热,然后用一块肥一些的肉擦一下锅底,以锅底上面有一点点油光为宜. 4.调小火,把锅再烧热,然后把鸡蛋液倒一大勺到锅里,慢慢转动锅,使蛋液均匀粘到锅底,然后小火加热到卷边,慢慢从锅中取出,平铺到一大盘中,用同样方法,把所有蛋液都做成蛋饼. 5.把切好的蟹棒 火腿 生菜放到蛋饼一边,放成长长一条,加上沙拉酱,

马蹄雪梨胡萝卜糖水做法

August 23
适宜年龄:3-6岁 功效:治疗感冒. 主料:荸荠300克:胡萝卜一根:雪梨一个:冰糖适量 . 制作步骤 1.准备食材"荸荠300克,胡萝卜一根,雪梨一个,冰糖适量. 2.将荸荠洗干净,去皮,切成小块. 3.将胡萝卜洗干净,去皮,切成小块. 4.将梨洗干净,去皮,切成小块. 5.在锅里加一碗水,把切好的材料放进锅里用大火煮开,然后转小火煮半个小时左右. 6.随自己的喜好放入适量的冰糖,轻轻搅拌. 7.待冰糖完全融化之后就可以起锅食用了. 小贴士 马蹄学名为荸荠,是一种能够促进人体生长发育和维持生理

美容减肥杂菌烩面筋

August 23
多吃食用菌滋补保健.美容减肥.防癌开胃,从膳食上调理肌体,增强人体免疫力的特性.准备好的青菜和泡软的油面筋. 油锅爆炒姜片后放入切好的菌类炒,炒的同时放入蚝油,生抽,白糖,盐等(味道自己调)不用放鸡精,蘑菇很鲜很鲜,倒入水,待水开一个开后放入泡好的面筋,烧一会儿后勾薄芡,放香油,胡椒面,葱花出锅. 非常鲜的一道烩菜,浓浓的蘑菇香.

海带绿豆糖水做法

August 23
海带味咸.性寒,具有化痰.软化.清热降血压的作用.海带营养丰富,是一种富含碘.钙.铜.锡等多种微量元素的海藻类食物,可保护上皮细胞免受氧化.绿豆味甘,性寒,有清热解毒.消暑.利尿作用.常喝海带绿豆汤可清热解毒.凉血清肺.疗疮除痘.忌食,有胃寒者忌食. 原料:绿豆.海带.甜杏仁.布包玫瑰花.红糖 制作: 1.将绿豆洗净.海带切丝. 2.将海带.绿豆.甜杏仁一同放入锅中,加水煮,并加入布包玫瑰花. 3.将海带.绿豆煮熟后,将玫瑰花取出,加入红糖即可.

吃饭应细嚼慢咽

August 23
消化功能不仅和脾胃相关,和肝胆也有关系.肝主疏泄的功能,包括调畅情志和促进脾胃的消化.后者表现在能促进脾升健运,协助胃气下降.以及促进胆汁分泌.排泄.另一方面,脾胃功能不仅影响饮食,还事关睡眠和情绪.脾胃功能差的人除了会表现为食欲不振.胃胀.大便稀溏,全身乏力.心慌.记忆力减退外,很多病人还会出现焦虑.抑郁.失眠.抗压能力差等问题. 脾胃功能差的人,饮食基本原则是以进食易消化食物为主,吃饭时细嚼慢咽,使食物充分磨碎,并和唾液充分混合,减少胃的负担.其次,遵循定时定量的饮食规律. 夏季出汗多,要多

宝宝吃紫薯的做法有哪些?

August 23
紫薯银耳汤的做法 用料:紫薯300克,银耳100克,白糖适量. 做法: 1.将银耳泡发,去蒂洗净后撕成小朵备用. 2.把紫薯削皮洗净,切成小块.用模具压成喜爱的形状. 3.锅里放清水,放银耳煮沸后转小火,煮一个小时. 4.加入紫薯和冰糖再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可. 小贴士: 1.紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还含有多糖.黄酮类物质.纤维素,且富含硒元素和大量花青素. 2.银耳又称白木耳.雪耳.银耳子等,有着滋阴润肺.补脾开胃.益气清肠等功效,还能增强宝宝免疫力,实属营养滋补佳品. 香

喝红糖水的几个注意要点

August 23
红糖水什么时候喝和每个人的体质有很大关系,应该因人而异. 1.每个经期必会痛经的人群 这类人群大多数是虚寒体质人群,在算着自己经期将至时,应当提前做好保健应对工作.这些工作包括提前喝红糖水,暖宫防痉挛,同时不可过度劳累,久站劳动,更不可去游泳或洗凉水澡等,做好保暖工作,能够让子宫更平和顺利地排出经血,不至导致痛经. 在经期过程中也应保持喝红糖水的习惯,以持续暖宫,保证痛经预防的效果. 2.因某些原因导致的痛经偶发的人群 对于这类的女性来说,因为一些小的行为导致的痛经不需要太多的担心. 如果因为偶

吃雪糕的注意事项

August 23
1.不能多吃 冰淇凌中所含有的糖分很高,热量和脂肪含量也很高,多吃的话对于人体会产生不适的,不利于健康. 2.不是每个人都能吃 对于患有糖尿病.患有龋具.喉痉挛.冠心病.贫血以及肝炎等病症的人来说,吃冰淇凌对于其健康也是不利的. 3.多吃可能拉肚子 我们知道,冰淇凌是属于凉性的,对于肠胃不好的人来说更是不能吃的哦.如果吃多了就会拉肚子或者引发肠胃问题.

吃蛋黄酥会胖吗?

August 23
美成为时代的标准,对于一切美好的事物,也是人们非常向往的,而当今对人的评价美,不仅长得好看,也要有一个好身材,那样才是美,所以人们想尽了各种各样的办法,在减肥,力求使自己能达到美的标准,严格控制自己的食量,什么高热量的不能吃,少吃甜食,等等,那么吃蛋黄酥会胖吗?我们来了解一下. 美的人是很瘦人们的青睐的,比如去找工作,去做公车,长得好,身材的好的人,就都会有优先权的,而那些胖子们,这时就会黯然神伤,下定决心减肥,不吃高热量的东西,那么吃蛋黄酥会胖吗?是会的,因为它的热量很高,让我们了解一下. 蛋

蛋黄油的用法

August 23
蛋黄油的用法 婴儿湿疹患部先以生理盐水清洗,涂用蛋黄油,一日2-3次.一般涂用2天皮疹即可减轻.渗液减少,继用3-5天红斑即可消退而愈. 烧烫伤小面积烧烫伤,先立即用自来水冲洗或浸泡患处30分钟以上,使伤痛和皮肤红肿最大限度地减轻.然后用生理盐水清洁伤面,涂以蛋黄油.每天1-2次.涂油后即感患部清凉,疼痛减轻,并可使受损皮肤渗液减少,改善局部营养,促进创面愈合.尤其适宜于小面积轻中度(I.II度)烧烫伤. 冻疮,蛋黄油和入少许冰片,调匀.患部以生理盐水清洗后涂油,一日3次,可促进愈合. 臁疮这是

鸡蛋卷的做法介绍

August 23
相信大家都吃过好吃的鸡蛋卷吧,鸡蛋卷营养又好吃,是很多人的最爱,鸡蛋卷既有面食的感觉,又有鸡蛋的香甜,并且含有丰富的营养.大家都喜欢吃那么大家都会做吗?鸡蛋卷又有中试鸡蛋卷和西式鸡蛋卷.鸡蛋卷的制作方式在中餐和西餐中区别不大.下面我们一起来看一下中试鸡蛋卷的做法吧. 原料 主料:小麦面粉1000克 辅料:杏仁500克,苏打粉15克,鸡蛋500克 调料:香油50克,花生油50克,白砂糖750克 做法 第一步:3只鸡蛋打入碗里,按照每一只鸡蛋加1/2小匙糖一小捏盐的标准来放调料,这里我用了3只鸡蛋,

咳嗽食疗:风寒咳嗽喝生姜红糖水

August 23
咳嗽食疗:风寒咳嗽喝生姜红糖水 原料:生姜10克.红糖30克.大蒜3瓣. 做法: 1.生姜去皮洗净,切丝: 2.大蒜洗净,拍碎: 3.锅中加入一大碗水: 4.姜丝放进去,开始煮: 5.锅中水烧开后,放入红糖,用勺子搅拌均匀,大火煮2分钟: 6.加入大蒜,大火煮3分钟即可.

癌症病人适合吃乌梅吗

August 23
乌梅又叫酸梅,人们喜欢日常生活当零食食用,同时梅子中含多种有机酸,有改善肝脏机能的作用,故肝病患者宜食之.梅子中的梅酸可软化血管,推迟血管硬化,具有防老抗衰作用.用乌梅加糖煮成酸梅汤,能生津止渴,是炎夏解暑佳饮. 乌梅营养价值较高,内含丰富的蛋白质.脂肪.碳水化合物.无机盐.维生素C.钙.磷.铁.钾等,还富含苹果酸.柠檬酸.琥珀酸.枸橼酸等成分,有显著的抗菌作用,对痢疾杆菌.绿脓杆菌.伤寒杆菌.大肠杆菌.结核杆菌.变形杆菌.金黄色葡萄球菌.霍乱弧菌和各种皮肤真菌等均有抑制作用. 尽管乌梅有这么多

芦笋营养分析

August 23
芦笋含有多种人体必需的大量元素和微量元素.大量元素如钙.磷.钾.铁的含量都很高:微量元素如锌.铜.锰.硒.铬等成分,全而且比例适当,这些元素对癌症及心脏病的防治有重要作用,营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品. 芦笋味道鲜美,吃起来清爽可口,能增进食欲,帮助消化,是一种高档而名贵的绿色食品.经常食用芦笋对.高血压.疲劳症.水肿.肥胖等病症有一定的疗效. 芦笋所含蛋白质.碳水化合物.多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜,而热量含量较低,是减肥美眉们很不错的选择. 芦笋中还含有

蛋黄油调理婴幼儿腹泻

August 23
婴幼儿腹泻 宝贝腹泻一般多有肠道感染,夏季多为细菌感染,秋末冬初多为轮状病毒感染,大多是由于小儿肠胃消化功能不足加之喂养不当所引起,所以调理脾胃功能必不可少. 调理法: 1.山药粥 取山药100克洗净切薄片,小米100克洗净后加水适量,旺火煮开,然后文火慢煮至成稀粥状,分次喂服宝贝即可. 2.蛋黄油 将若干个鸡蛋煮熟,去蛋白取蛋黄,把蛋黄置于小锅内加热翻炒,蛋黄逐渐变焦,变黑,最后渗出蛋黄油,去渣后服用.2岁以下的宝贝每次服5毫升,其他年龄宝贝根据症状酌情加减.

牛杂的热量高吗

August 23
牛杂是一种历史悠久的街头小吃,传说它的名字与上古祭祀有关,古代君王在祭祀农神时看到老百姓饥谨,立即下令屠宰亲耕的牛,将其牛肉.牛肚.牛心.牛肝.百叶.牛肠等放入锅中乱炖,解救了受饥荒困扰的黎明百姓,由此这种吃法流传了下来,牛杂作为日常的充饥解馋食物是非常不错的. 牛杂是指牛的牛肚.牛肝.牛肾.牛肠.牛横利和牛肺等,我们平常吃到的牛杂就是将上述材料一起炖煮而成的,很多人爱吃牛杂但又怕吃太多会发胖. 据检测,以100克可食部分计,牛杂的热量是168大卡,占人体每天必须的热量的7%,同等质量下,瘦猪肉

怀孕第四个月的营养食谱

August 23
第4个月的食谱为了配合胎儿骨骼发育和胎教的需要,孕妇应当多吃鸡蛋.胡萝卜.菠菜.海带.牛奶等营养品. 早餐:米饭1碗,豆腐与海带汤1碗,鸡蛋1个:10点:橘子1个(含大量的维生素C): 午餐:凉面1盘,番前鸡蛋酱:3点:牛奶1瓶.饼干几片: 晚餐:米饭2碗,海带丝拌菠菜,酱菜,胡萝卜豆腐汤1碗. 下面介绍几种营养菜做法. 虾仁炒韭菜 原料:韭菜250克,鲜虾150克,芝麻油150克,食盐3克. 做法: ①将韭菜洗净,切成3厘米长的节:鲜虾剥去壳,洗净:葱切成段:姜切成片. ②将锅烧热,放入植物油