胃病食疗吃啥

1、桂花心粥

粳米50克、桂花心2克、茯苓2克。淘净粳米,桂花心、茯苓放入锅内加清水适量,用武火烧沸后转用文火煮20分钟,滤渣、留汁。粳米、汤汁放入锅内,加入适量的清水,用武火烧沸后转用文火煮至米烂成粥即可。每日可用1次。

2、桔子蜂蜜

橙子1只、蜂蜜50克。将橙子用水浸泡去除酸味,然后带皮切成4块。橙子放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20-25分钟,捞出橙子,待温后加枣、花蜂蜜,留汁即成。可代茶饮。

3、枸杞藕粉

枸杞25克、藕粉50克。先将藕粉加水用小火煮沸后,再加入枸杞煮沸后,即可食用。每日2次,每次100-150克。

4、蜂蜜桃汁

蜂蜜20克、鲜桃1个。先将鲜桃去皮、去核后压成汁,再加入蜂蜜和温开水即成。每日1~2次,每次100毫升左右。

5、胡萝卜炒陈皮瘦肉丝

配方:胡萝卜200克、陈皮10克、瘦猪肉100克。

制法:胡萝卜切丝,猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀,陈皮浸泡至软后切成丝。先将胡萝卜炒熟后出锅,再用油炒肉丝、陈皮至熟,加入胡萝卜丝、盐、黄酒同炒至干,加适量水焖烧3-5分钟,撤入点香葱即大功告成。

功效:宽胸理气。

6、丁香鸭

配方:公丁香5克、肉桂5克、草豆蔻5克、鸭子1只(约1000克)。

制法:鸭子洗净,公丁香、肉桂、草豆蔻加水3500毫升煎熬2次,每次煮20分钟左右,滤出汁约3000毫升,将药汁倒人砂锅内,再放入鸭子,加葱、姜,用文火煮至七成熟时就捞出晾凉。在锅中放卤汁,将鸭子放入卤汁煮熟,捞出后在卤汁中加冰糖10克及少许盐、味精,再放入鸭子,用文火边煮边浇些卤汁,在皮色红亮的时候就可以捞出,抹麻油即成。

功效:理气温中止痛。

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