男性补充营养的4个重点 五个营养误区要谨慎

都市的男士们该如何进行膳食搭配呢?很多人往往只是注意低脂肪、低胆固醇,却忽视其他的营养元素要合理摄取,现代科学研究认为,男性营养需注意以下几点:

男性补充营养的4个重点

一、重点是锌

微量元素锌是全身酶的活性成分,它有助于调整免疫系统,是适当生长的极重要因素。但男性往往忽略锌。据调查,锌达标的男子不到1/3。锌,可从海产品、瘦肉、粗粮和豆科植物中获得。

二、对铁可放松

缺铁的男性为数不足1%;大多数男性不必对食物中铁的含量担心;男性比较不能承受铁的超负荷;男性补铁可能会掩盖内出血而出现的缺铁信号。

三、正确对待蛋白质

许多男性想使肌肉发达而多吃蛋白食品。实际上,大多数男性不需额外补充蛋白质。中等量的肉、禽、鱼或豆科植物,加低脂乳制品将十分有益。

四、提高抗氧化剂摄入

抗氧化剂,特别是维生素E能阻止自由基损伤血管壁,从而预防胆固醇堵塞,故有助于对抗心脏病和脑卒中。粗粮坚果和植物油,差不多都含有维生素E。为了得到比每日定量多的数量,就须补充。吃水果和蔬菜也能获取其他抗氧化剂的益处。

所以,男人平日吃东西还是不能大意的。男性健康饮食要遵从上面的四个要素,对健康影响很大的哦!

五个营养误区要谨慎

误区一

羽衣甘蓝是最健康的绿叶蔬菜

美国威廉帕特森大学在2014年进行的一项研究对各种果蔬根据它们的营养密度进行排名,其依据是这些果蔬所含有的能改善心血管健康状况的17种不同营养元素的含量。毫不奇怪,排名前16位的都是绿叶蔬菜(第17位是红甜椒),但羽衣甘蓝并未进入前10名。实际上,菠菜、长叶生菜、西芹、细香葱和甜菜的排名都超过了羽衣甘蓝。

误区二

高果糖玉米糖浆的危害性比蔗糖还要大

糖是一位伪装大师,麦芽糊精、糙米糖浆、葡萄糖、蔗糖都是糖的分身,但最知名的还是高果糖玉米糖浆。高果糖玉米糖浆与蔗糖孰优孰劣,一直存在争论。你需要知道的是:2014年进行的一项文献回顾比较了蔗糖和高果糖玉米糖浆的效果:食用这两种糖对血糖、血脂水平和食欲的影响并无显著差异。也就是说,人体并无法区别它们,两者都只是糖而已。高果糖玉米糖浆的真正罪过是它的价格超级便宜,因此会被添加到很多食物当中,如麦片、番茄酱和色拉酱。在饮食中只摄入最低量的高果糖玉米糖浆绝对是个好想法,最好是取消所有不必要的糖分摄入。然而,高果糖玉米糖浆被视为营养的头号敌人的角色被夸大了。事实上,有五种食品添加剂的危害性比它还要糟糕。

误区三

低糖汽水有助于保持身材苗条

低糖汽水在生产过程中所使用的人工甜味剂(例如阿斯巴甜和三氯蔗糖)会导致人们在当天晚些时候对食物产生难以控制的摄取冲动。普渡大学的研究者发现:如果老鼠在餐前被喂食了人工甜味剂,它们会摄入更多的热量。得克萨斯大学的研究者发现:每周饮用仅仅三瓶低糖汽水的人患上肥胖症的可能性会增加40%。请尝试戒掉低糖汽水,改喝苏打水;或是用柠檬、黄瓜和新鲜的药草给白水调味。

误区四

酸奶有益于肠胃中的细菌

当然,有些酸奶含有的有益细菌有益于肠胃功能,例如嗜酸乳杆菌是肠胃功能正常运转所最需要的细菌,酸奶相当于它们的活性培养皿。然而,大多数酸奶的含糖量过高,反而会促进肠道中不健康细菌的生长。因此,最好饮用无糖原味酸奶。

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